Питание при запорах: какая еда полезная и правильная

Питание при запорахПод запором медицина понимает отсутствие дефекации в течение длительного времени — от 48 до 72 часов. В этом плане взгляды гастроэнтерологов несколько расходятся. Многие склоняются к тому, что опорожнение кишечника должно происходить каждый день. Некоторые специалисты утверждают, что дефекация должна существовать после каждого приёма пищи, но все сходятся в одном: питание при запорах должно быть правильным.

Причины возникновения заболевания

Основной причиной является ухудшение моторики кишечника (функциональной активности). Прежде всего запоры случаются от малоподвижного образа жизни (гиподинамии), а также при неправильном питании. Немаловажную роль играют стрессы. Правильно питаться следует так:

  • Не содержать продуктов, которые «крепят».
  • Регулярность приёма еды.
  • Не злоупотреблять фастфудом.
  • Соблюдать питьевой режим.

Продукты при запорах Запоры — это всегда дискомфорт. Человек не может полноценно трудиться, отдыхать и радоваться жизни. Кроме того, могут возникать неприятные ощущения в области живота. Но и это ещё не всё! Основной вред от такого явления состоит в том, что когда человек вовремя не испражняется, шлаки, продукты гниения всасываются в стенки кишечника, а затем — в кровь. Происходит интоксикация организма, в результате которой больной плохо себя чувствует, становится раздражительным.

Другие возможные ощущения:

  • Головная боль.
  • Общая слабость.
  • Тошнота.
  • Сыпь на коже (редко).

Всё это, конечно, не прибавляет хорошего настроения.

Какие продукты следует употреблять

Чтобы избежать этих неприятных и вредных явлений, помимо достаточного потребления воды и подвижного образа жизни, требуется соблюдать соответствующую диету. Без таких условий человек будет всегда страдать от подобного состояния. Кроме того, нужно знать, какие продукты с клетчаткой при запорах нужно употреблять.

Какие продукты помогают от запора:

  •  Продукты от запора взрослымКапуста.
  • Морковь.
  • Яблоки.
  • Бананы.
  • Абрикосы.
  • Тыква.
  • Свёкла.
  • Цитрусовые.
  • Слива.
  • Киви.
  • Томаты.

Эти продукты эффективны против запора, поскольку содержат грубые волокна и очищают кишечник. Их ещё называют кишечной метлой. Таковой и является любой продукт растительного происхождения.

Важно! Дефицит клетчатки всегда ведёт к хроническим запорам.

Многие продукты и блюда помогают от запора. Прежде всего, это каши:

  • Рисовая.
  • Гречневая.
  • Овсяная.

Очень полезно некоторое время следовать овсяно-гречневой диете, однако не стоит питаться кашей, приготовленной из хлопьев — для правильной каши понадобится цельное зерно.

Как овощи, так и фрукты рекомендовано употреблять и в сыром, и в запечённом виде. Не стоит забывать и о салатах из капусты (свежей) с яблоками. Винегреты, заправленные растительным маслом, также стоит включать в свой рацион.

Зелень при запорах:

  • Базилик.
  • Сельдерей.
  • Листья салата.
  • Укроп.
  • Ревень.

Эти продукты разнообразят ваш рацион и придадут вкус основным блюдам.

Сухофрукты очень эффективны, поскольку улучшают перистальтику. Из них можно при желании приготовить пюре. Ингредиенты:

  • Размоченная курага.
  • Изюм.
  • Чернослив.
  • Инжир.

Еда от запоровВсе ингредиенты берутся по 0,5 кг. Пропускаем всё через мясорубку и перемешиваем до однородной массы. Ещё нужно добавить мёд — 5 столовых ложек, а есть это следует утром и на ночь. Хранить в холодильнике.

Не стоит снимать со счетов и хлеб с отрубями. Это стимулирует работу кишечника и выводит каловые массы.

Вегетарианские супы тоже ускоряют дефекацию. Для придания ещё большего эффекта в них можно добавить растительное масло.

Рыбий жир, сливочное масло, сметана, творог, простокваша, сыворотка молочная — все эти продукты улучшают перистальтику. Такая еда полезна, поскольку создаёт прекрасный слабительный эффект.

Немалую пользу приносят соки (лучше с мякотью, свежевыжатые), компоты.

Какие продукты приводят к запорам

Продолжая неправильно питаться, нельзя надеяться, что всё пройдёт само собой. Жирное и копчёное, колбаса и консервы — всё это способствует закреплению каловых масс.

Какие продукты приводят к запору:

  • Что можно кушать чтобы не было запоровПриправы, особенно острые.
  • Некоторые фрукты: груша, арбуз, айва, вишня, клюква, гранаты.
  • Картофельное пюре.
  • Макароны.
  • Яйца — жареные и варёные.
  • Сухари.
  • Чипсы.
  • Неспелые бананы.

Необходимо правильно питаться, исключив из своего рациона эти продукты, и результат не заставит себя ждать через несколько дней. ​Говядину, баранину, свинину лучше заменить мясом кролика, нежирной птицы, а рыбу употреблять в пищу предпочтительно нежирных сортов.

Важно! Ни в коем случае не заниматься голоданием при запорах!

Дополнительные правила питания

Нужно помнить, что можно кушать при запорах и как. Наибольший эффект от такого лечения достигается регулярными и последовательными действиями.

Важно! То, что надо делать в таких ситуациях- это не просто курс лечения, а ваш новый образ жизни.

Правила:

  1. Есть нужно часто и понемногу: пять-шесть раз в день маленькими порциями.
  2. Пить много жидкости — не менее 1,5−2 литров в день. В расчёт принимается только чистая питьевая вода, а не суп, борщ, чай, кофе или минеральная вода.
  3. Правило питания при запорахНа вашем столе всегда должны быть овощи и фрукты.
  4. Избегать приёма жареной пищи, а готовить её на пару или запекать.
  5. Максимально уменьшить потребление соли.
  6. Уменьшить, а лучше и вовсе исключить употребление алкоголя.
  7. Включить в свой рацион качественные кисломолочные продукты. Сделать упор на свежий кефир и натуральные йогурты.
  8. Ограничить количество пищи, насыщенной углеводами.
  9. Меньше есть мяса.
  10. Исключить из рациона выпечку.

Важно! Несвежий кефир ведёт к обратному эффекту.

Массаж живота позволяет стимулировать мышцы, улучшив, таким образом, продвижение стула. Для этого, надавливая на нижнюю часть живота, следует одновременно массировать его по часовой стрелке.

Любая физическая активность улучшает работу кишечника, и дефекация также улучшается. Прогулки на свежем воздухе, умеренные физические нагрузки, игровые виды спорта способствуют улучшению пищеварения. В совокупности с диетой это избавляет человека от такого недуга, как запор.

Препараты для лечения недуга

Бывают ситуации, когда запор длительный и медлить с дефекацией попросту нельзя. Нет времени ждать, когда сработает диета или физические упражнения окажут немедленное и эффективное действие. На этот случай нужно сделать следующее:

  • Обратиться к врачу. Не стоит стесняться ситуации, принимая её за комичную — здесь смешного мало, а нужны решительные, эффективные и быстрые меры.
  • Использовать слабительные средства, которые назначит врач. Они, конечно, помогут опорожнить кишечник, но надо помнить, что это не является решением проблемы. Употреблять эти средства постоянно нельзя, поскольку они вызывают привыкание. Многие люди занимаются самолечением, принимая эти препараты, чего делать ни в коем случае нельзя.

Народные средства

Народная медицина бывает не менее эффективной, чем официальная, однако в любом случае нужно советоваться со специалистом. Часто народная медицина тесно переплетается с официальной.

Рецепты:

  1. Отвар из семени льна.
  2. Народная медицинаЛист сенны. Можно заварить и траву, которая продаётся в аптеках, а можно купить таблетки «Сенаде» — довольно эффективный препарат. Лист заваривается так: столовая ложка заливается стаканом кипятка. Пьётся по утрам и на ночь — по 50 мл и 150 мл соответственно. Можно пить 30% настойку сенны по столовой ложке. следуя той же схеме.
  3. Растительное масло (нерафинированное) — относится к продуктам от запора для взрослых. Для детей такой метод применять нельзя, поскольку можно навредить их печени.
  4. Крыжовник. Используется отвар из плодов. Им лечат как заболевания ЖКТ, так и используют в качестве болеутоляющего и слабительного средства: столовую ложку ягод заливают стаканом горячей воды, кипятят на медленном огне, затем охлаждают, процеживают. Можно добавить сахар по вкусу. Принимать надо по одной четвёртой стакана в день. Для этого настоя подходит крыжовник во всех видах: сушёный, мороженый, свежий. Это средство очень эффективно.

Народных рецептов очень много — ведь их придумывали, применяли столетиями, передавая из поколения в поколение.

Соблюдение водного режима

Одной из причин частых запоров является обезвоживание, которое с годами переходит в хроническое. И поэтому сухие и плотные каловые массы, что называется, «со скрипом», перемещаются по кишечнику.

Что касается этого органа, то он становится вялым (атоничным), и его перистальтика значительно снижена. Результат — запор или, как его ещё называют, каловый застой. Во избежание этого крайне неприятного и вредного явления, ежедневно следует выпивать определённое количество качественной питьевой воды.

Расчёт производится следующим образом: на килограмм собственного веса человека должно приходиться не меньше 250 граммов воды. Пример: человеку весом в 75 кг нужно выпивать немного меньше двух литров воды. Впрочем, большее количество воды ему тоже не навредит.

Такая профилактика гораздо эффективнее и дешевле приёма слабительных средств, которые стоит применять только в экстренных случаях.

Дополнительные рекомендации

Суточная масса употребляемых продуктов должна быть не более трёх килограммов в сутки — кишечник нельзя перегружать. Энергетическая польза от всего рациона не должна превышать 3 тыс. ккал.

Основная задача, возложенная на диету — восстановление активности кишечника. Именно поэтому питание нужно тщательно сбалансировать. Конечно, надо ограничить употребление некоторых продуктов, и в то же время не оставить организм без нужных и полезных веществ.

Нужные продукты для взрослого человека (минимум):

  • Жиры: от 60 до 100 г.
  • Белки: от 60 до 100 г.
  • Углеводы: от 400 до 450 г.

Больной должен получать нужное количество витаминов и минералов с потребляемой пищей.

Нельзя игнорировать первые блюда: борщи, супы. Эти блюда предпочтительней употреблять в протёртом виде. Если бульон мясной, то он не должен быть слишком жирным. Разнообразие в этом плане очень помогает для облегчения дефекации. Потребление твёрдых сыров следует ограничить. Мясо и рыба, как уже говорилось, должны быть нежирных сортов и желательно отварными. Потреблять макаронные изделия следует только цельнозерновыми.

Для пожилых людей

Настоятельно рекомендуется исключить из своего меню те продукты, которые вызывают усиленное газообразование. Это поможет уменьшить давление в кишечнике и облегчить опорожнение- для того чтобы не было болевого синдрома.

Исключить:

  • Бобовые: фасоль, горох.
  • Капусту белокочанную и цветную.
  • Цельное молоко. Его лучше заменить свежим кефиром или молочной сывороткой.

Надо учитывать, что овощи и фрукты должны занимать 40−50% дневного рациона.

Чтобы привести в норму слизистую оболочку в нижних отделах пищеварительного тракта, следует увеличить поступление пектинов, которых много в яблоках. Яблоки предпочтительнее запекать — так они лучше будут усваиваться.

Проблема запоров у детей

Проблема запоров у детейК сожалению, дети тоже могут страдать запорами. Исходя из этого нужно определиться с правильным питанием для ребёнка. Если у малыша это случилось в грудном возрасте, матери стоит пересмотреть собственный рацион: включить продукты, богатые клетчаткой, и пить больше жидкости.

Кроме того, следует учитывать, что ряд продуктов (овощи и фрукты), которые потребляет мать, порой вызывают аллергию у ребёнка — здесь нужно проявить осторожность и всё тщательно анализировать.

Если ребёнок не употребляет материнское молоко, причиной запоров может быть малое употребление жидкости или неправильно подобранные молочные смеси.

Если ребёнок уже старше года, ему нужно употреблять продукты, помогающие от этого недуга.

Продукты против запора:

  • Пюре: овощные и фруктовые.
  • Овощные салаты на растительном масле.
  • Ягоды и фрукты, овощи в свежем виде.
  • Овощные соки свежего отжима.
  • Супы без мясных бульонов.
  • Хлеб с отрубями либо хлеб ржаной.
  • Натуральный свежий йогурт, кефир.
  • Компоты, сваренные из сухофруктов.
  • Гречневая и овсяная каши.

Нельзя добиться значительных результатов только посредством одной диеты или спорта. Только в совокупности таких мероприятий, как диета, спорт и правильное потребление воды можно добиться нужного результата. При достижении цели любой человек, который не так давно страдал запорами, наконец, познаёт в полной мере радость жизни.

Будьте здоровы!